Masterclass Workshop: Dessert neu interpretiert

Masterclass Workshop: Dessert neu interpretiert

Masterclass Workshop mit Christian Hümbs: Dessert neu interpretiert

Avantgardistische Crossover-Patisserie, bei der auch Salat und Gemüse Teil des Desserts werden, ist das Spezialgebiet von Christian Hümbs. Die Teilnehmer des Masterclass Workshops „Dessert neu interpretiert“ bekamen unter Leitung des Chefs-Patissiers aus dem Restaurant Hearlin im Vier Jahreszeiten Hamburg exklusive Einblicke in die Kunst von Hümbs. Im Chefmanship Centre in Hamburg staunten die Teilnehmer über das gekonnte Spiel mit Aromen und verschiedenen Konsistenzen und durften dabei auch selbst Hand anlegen.