Vanille-Eis mit Axel Gieling
Axel Gieling hat uns schon viele kreative und interessante Gerichte präsentiert. Diesmal zeigt uns der telentierte Jungkoch den Klassiker unter den Eissorten. Im Video zeigt er uns sein super leckeres Vanille-Eis Rezept.
Zum selbermachen braucht es nicht viel. Neben Milch, Sahne, Zucker, Salz, Vanille, Eigelb, Glukosepulver und Milchpulver verwendet Gieling für ein perfektes Ergebnis Invertzuckercreme und Stabilisator.
Ähnlich der Sorbetherstellung, werden die Zutaten zunächst erhitzt, bevor sie in die Kühlung kommen. Aber schauen Sie selbst!
In unseren hochwertig produzierten Videos finden Sie noch viele weitere interessante Rezepte. Schauen Sie anerkannten und beliebten Köchen über die Schulter. Lassen Sie sich zu neuen Gerichten inspirieren oder entdecken Sie Klassiker neu und sorgen damit für Abwechslung in der Küche und bei Gästen.
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