Brotrezept für Faule mit Heiko Antoniewicz
Dass Brot backen auch schnell gehen kann zeigt uns Heiko Antoniewicz in diesem Video. Wir filmten den Starkoch bei der Zubereitung von seinem „Brot für Faule“ – einem Brotrezept für jedermann.
Neben dem Brotrezept finden Sie noch viele andere Rezepte in unseren hochwertig produzierten Videos. Schauen Sie anerkannten und beliebten Köchen über die Schulter. Lassen Sie sich zu neuen Gerichten inspirieren oder entdecken Sie Klassiker neu und sorgen damit für Abwechslung in der Küche und bei Gästen.
Über den Koch
Der Name Antoniewicz ist im deutschsprachigen Raum eng mit der Molekularküche verbunden. Mit seiner Kombination aus Tradition und Technologie hat er Natürlichkeit und Naturwissenschaft in Einklang gebracht. Sowohl Stickstoffflasche als auch Sous-Vide-Garer hat er immer im Gepäck – sich selbst bezeichnet er als einen Koch, der Wurzeln und Flügel hat.
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