Jan-Patrick Timmer

High Food | Beratung für Kommunikation und Digitalisierung

Allgemein / Von

Konzepte – Kontakte – Kommunikation Wir positionieren Marken und stellen sie in den Fokus der Öffentlichkeit. Für Produzenten, für Dienstleister, für den Food Service. In den drei deutschsprachigen Ländern Deutschland, Österreich und der Schweiz. Auf unserer Website erhalten Sie einen kleinen Einblick in unsere Arbeit. Gerne stehen wir Ihnen auch persönlich für Fragen oder Wünsche zur Verfügung. Fragen Sie …

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ZUKUNFT GASTRONOMIE - PANEL

Ökologie, Ökonomie und Soziales – Zukunft Gastronomie

Allgemein, Presse / Von

Es wurde merklich kälter in den letzten Tagen. Laien mochten das auf den Herbstanfang und die fortgeschrittene Jahreszeit schieben, Experten hingegen wissen es natürlich besser: Zukunft Gastronomie, der Kongress für Unternehmer aus der Gastronomie stand an – und warf seinen langen Schatten. Die nackten Daten sind schnell erzählt: Am 11. und 12. Oktober trafen sich …

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Zukunft Gastronomie - Kongress mit wichtigen Fragen

Zukunft Gastronomie – Kongress mit wichtigen Fragen

Allgemein, Presse / Von

Genau 200 Tage ist der Beginn des Lock-Downs her – der 16.3.2020 wird allen Akteuren in Gastronomie, Hotellerie, Großverpflegung, Catering und Events für immer in Erinnerung bleiben. Seitdem wird neben den akuten Problemen deutlich klar, dass die Zukunft der Branche auch rückblickend neu überdacht werden muss. Ein Kongress, der sich mit diesen Fragen beschäftigt, findet …

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INTERGASTRA 2020: Green Chefs erhalten Auszeichnung für Engagement

Allgemein / Von

Die Green Chefs sind auf der diesjährigen INTERGASTRA von der DEHOGA Baden-Württemberg für ihr Engagement ausgezeichnet worden. Sie sensibilisieren unter dem Motto „Fairness und Verantwortung in der Gastronomie“ die Gastronomie und sorgen für mit ihrem Label für Orientierung in Sachen Nachhaltigkeit. Gastronomie: Alle Zeichen auf „Grün“ in Baden-Württemberg Achtsamkeit, veränderte Anforderungen an die Gastronomie und …

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DEHOGA Umweltcheck - FLORIS Catering erhält Gold

DEHOGA Umweltcheck – FLORIS Catering erhält Gold

Allgemein / Von

FLORIS Catering aus Berlin erhielt den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nimmt der Geschäftsführer Floris Vlasman von der DEHOGA entgegen. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht man bestätigt. Praktizierter Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg schließen sich bei FLORIS Catering nicht aus. „Nachhaltiges und umweltbewusstes Handeln sind inzwischen unverzichtbare Teile einer …

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Gastronomie-Marketing Die Sache mit den Fischen

Gastronomie-Marketing: Die Sache mit den Fischen

Blog / Von

Unter dem Begriff Marketing wird viel verstanden. Die einen verstehen darunter jede Form der Werbung, andere sehen den Mix der Möglichkeiten der Kommunikation mit den Gästen als Marketing an. Für Dritte wiederum ist Marketing die Gestaltung der Speisekarte und der Außenwerbung, eines Flyers, das Auftreten des Servicepersonals beim Verkauf am Tisch, die Internetseite oder das Konzept in den sozialen Medien.

Agenturspaziergänge – wir können auch DACH

Allgemein, Blog / Von

Agenturspaziergänge sind für uns von High Food immer wieder etwas besonderes. Abgesehen davon, dass es mal schön ist, vom Tisch wegzukommen und etwas Blut durch die Beine fließen zu lassen. Wir entdecken jeden Tag die Welt neu, wenn wir durch unsere Räumlichkeiten gehen und mal bewusst angucken, was sich im Laufe von 13 Jahren angesammelt …

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