Dry-Age Area mit Göran Gallandt
Saro Gastro-Products auf der ANUGA 2019 Der Wettbewerb Koch des Jahres trägt sein Finale auf der ANUGA in Köln aus. Mit dieser Koch-Challenge ist die ANUGA als weltgrößte Food-Messe auch für Restaurants und Hotels stets interessanter geworden. Auch Saro Gastro-Products…
Global Family: Gutes Image – gutes Gewissen
Wer kennt nicht den Begriff Win-Win Situation? Meist ist das nur eine Floskel. Jetzt gibt es allerdings tatsächlich eine solche, ehrlich gesagt ist es sogar eine Win-Win-Win Situation, wenn das nur nicht so marktschreierisch klingen würde. Der Gedanke an Floskeln…
SARO macht Dry Aged bezahlbar
Dry Aged rückt seit einigen Jahren immer mehr in das Bewusstsein von Verbrauchern und Fleischliebhabern. Bei Feinschmeckern hat es sich offensichtlich zu einem Trend entwickelt. Köche und Gastronomen freut der Fokus auf edles Fleisch und Dry Aged Produkten aus mehreren…
DEHOGA Umweltcheck – FLORIS Catering erhält Gold
FLORIS Catering aus Berlin erhielt den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nimmt der Geschäftsführer Floris Vlasman von der DEHOGA entgegen. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht man bestätigt. Praktizierter Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg schließen…
SARO Gastro-Products: Katalog Nummer 35 ist da
Annähernd 100.000 Liter Kaffee, jeden Tag. Soviel wird jeden Tag mit Saro Kaffeemaschinen zubereitet. Außerdem 240.000 Kilo Eis mit Saro Eiswürfelbereiter, oder jeden Tag 500.000 Smoothies. Die Aufzählung kann beliebig fortgesetzt werden. Insgesamt hat Saro seit Firmengründung mehr als 5…
Gastronomie-Marketing: Die Sache mit den Fischen
Unter dem Begriff Marketing wird viel verstanden. Die einen verstehen darunter jede Form der Werbung, andere sehen den Mix der Möglichkeiten der Kommunikation mit den Gästen als Marketing an. Für Dritte wiederum ist Marketing die Gestaltung der Speisekarte und der Außenwerbung, eines Flyers, das Auftreten des Servicepersonals beim Verkauf am Tisch, die Internetseite oder das Konzept in den sozialen Medien.
2017 – SAG ZUM ANFANG LEISE SERVUS
Ein letzter Brief aus Wien Mein Opa sagte immer, wenn es am schönsten sei, solle man gehen. Im Laufe der Jahre, die ich vom Leben lernen durfte, habe ich allmählich erkannt, dass er eigentlich immer recht hatte. Im Zuge der…
Saro Gastro-Products präsentiert denEis-Teppanyaki auf der Chef-Sache
Unter dem Motto „Winds of Change“ präsentieren die besten Chefs der Welt auf der diesjährigen Chef-Sache 2016 ihre Ideen, Aussteller stellen innovative Produkte vor und Jungköche zeigen, was vom Nachwuchs noch alles zu erwarten ist. Saro Gastro-Products präsentiert den Eis-Teppanyaki…
Rochenleder wird Design-Rock-Star
Rochen ist eine Rarität in der Profi-Küche. Dabei ist nicht nur das schmackhafte Fleisch des Knorpelfisches ein Hochgenuss, auch das feine Rochenleder ist ein Hingucker. Style-by-Weil setzt mit der robusten Fischhaut jetzt optische Highlights auf edlen Besteck- und Serviertabletts aus Nussbaum- und Eichenholz.