INTERGASTRA 2020: Green Chefs erhalten Auszeichnung für Engagement
Die Green Chefs sind auf der diesjährigen INTERGASTRA von der DEHOGA Baden-Württemberg für ihr Engagement ausgezeichnet worden. Sie sensibilisieren unter dem Motto „Fairness und Verantwortung in der Gastronomie“ die Gastronomie und sorgen für mit ihrem Label für Orientierung in Sachen…
Verkehrsbüro Group ist neuer Partner von Global Family
Ferien für Kinder in Not Die Verkehrsbüro Group, Österreichs größter Tourismuskonzern, ist neuer Kooperationspartner von Global Family. Die touristische Menschenrechts- und Hilfsorganisation mit Sitz in Wien ermöglicht gemeinsam mit Partnerhotels Familien in Not einen kostenlosen Urlaub. Birgit Wallner, Leitung Konzernmarketing…
Dry-Age Area mit Göran Gallandt
Saro Gastro-Products auf der ANUGA 2019 Der Wettbewerb Koch des Jahres trägt sein Finale auf der ANUGA in Köln aus. Mit dieser Koch-Challenge ist die ANUGA als weltgrößte Food-Messe auch für Restaurants und Hotels stets interessanter geworden. Auch Saro Gastro-Products…
Global Family: Gutes Image – gutes Gewissen
Wer kennt nicht den Begriff Win-Win Situation? Meist ist das nur eine Floskel. Jetzt gibt es allerdings tatsächlich eine solche, ehrlich gesagt ist es sogar eine Win-Win-Win Situation, wenn das nur nicht so marktschreierisch klingen würde. Der Gedanke an Floskeln…
DEHOGA Umweltcheck – FLORIS Catering erhält Gold
FLORIS Catering aus Berlin erhielt den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nimmt der Geschäftsführer Floris Vlasman von der DEHOGA entgegen. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht man bestätigt. Praktizierter Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg schließen…
Gastronomie-Marketing: Die Sache mit den Fischen
Unter dem Begriff Marketing wird viel verstanden. Die einen verstehen darunter jede Form der Werbung, andere sehen den Mix der Möglichkeiten der Kommunikation mit den Gästen als Marketing an. Für Dritte wiederum ist Marketing die Gestaltung der Speisekarte und der Außenwerbung, eines Flyers, das Auftreten des Servicepersonals beim Verkauf am Tisch, die Internetseite oder das Konzept in den sozialen Medien.
2017 – SAG ZUM ANFANG LEISE SERVUS
Ein letzter Brief aus Wien Mein Opa sagte immer, wenn es am schönsten sei, solle man gehen. Im Laufe der Jahre, die ich vom Leben lernen durfte, habe ich allmählich erkannt, dass er eigentlich immer recht hatte. Im Zuge der…
Saro Gastro-Products präsentiert denEis-Teppanyaki auf der Chef-Sache
Unter dem Motto „Winds of Change“ präsentieren die besten Chefs der Welt auf der diesjährigen Chef-Sache 2016 ihre Ideen, Aussteller stellen innovative Produkte vor und Jungköche zeigen, was vom Nachwuchs noch alles zu erwarten ist. Saro Gastro-Products präsentiert den Eis-Teppanyaki…
Rochenleder wird Design-Rock-Star
Rochen ist eine Rarität in der Profi-Küche. Dabei ist nicht nur das schmackhafte Fleisch des Knorpelfisches ein Hochgenuss, auch das feine Rochenleder ist ein Hingucker. Style-by-Weil setzt mit der robusten Fischhaut jetzt optische Highlights auf edlen Besteck- und Serviertabletts aus Nussbaum- und Eichenholz.