Masterclass Workshop: Dessert neu interpretiert
Im Masterclass Workshop „Dessert neu interpretiert“ mit Christian Hümbs staunten die Teilnehmer über das gekonnte Spiel mit Aromen und Konsistenzen und durften dabei auch selbst Hand anlegen.
Bilder
Impressionen von der Internorga 2016
Wir von High Food haben Jenny Hanf überzeugen können, für uns zwei Tage lang Internorga Impressionen einzufangen und dabei stets den Blickwinkel in Frage zu stellen.
Lamb Weston – Kunst und Kartoffeln
Auf der Anuga 2015 hatten die Besucher von Lamb Weston die Möglichkeit, sich in neuer Form als Potato Head erschaffen zu lassen.
Bildergalerie: Chef-Sache 2014
Chef-Sache 2014. Der Claim war imposant: Let’s change the culinary world“ stand dieses Jahr bei der Chef-Sache Pate, als die internationale Koch-Elite in Bühnenshows zeigte, welche Trends die Branche in nächster Zeit bewegen werden. Wir von High Food waren dabei – hier einige Impressionen.
Bildergalerie – Best Burger Bars
You ‚ll never walk alone – Trend-Tour mit High Food Heute hatten wir von High Food Besuch aus der Schweiz – und für unseren Besuch eine Trend-Tour „Beat Beef – Best Burger Bars“ entwickelt und es tatsächlich geschafft, den Großteil regenfrei zu schaffen. Dulfs, Burger Lab, Hans im Glück, Gorilla Grill, Otto’s Burger, Better Burger …
Bildergalerie: ICA-Netzwerktreffen im Mai
Institute of Culinary Art – Netzwerktreffen auf Schalke, Mai 2014
Bildergalerie – High Food im Cedrics
Wir von High Food waren mit Daniela Müller von der Hogapage bei Horst Ingendorn in Ratingen
Bildergalerie: Fotoshooting im Restaurant Horvath, Berlin
Bildergalerie: Fotoshooting im Restaurant Horvath, Berlin
Bildergalerie: Chefmanship Centre Hamburg – Food Pairing
Bildergalerie: Chefmanship Centre Hamburg – Food Pairing
Bildergalerie: Undine – Umweltfreundliche Fracht ab Hamburg
High Food durfte dabei sein, als das Segelschiff Undine von Hamburg für die nächste Tour beladen wurde. Auch Unilever Food Solutions nutzt diese umweltfreundliche Art des Transports.