Messen & Events im Foodservice Markt
Wir von High Food haben die wichtigsten Messen & Events im Foodservice Markt als Jahresübersicht zusammengestellt. Hier ist der Plan der nächsten Highlights für Planer und Macher der Branche.
GastroNuovo im Glass Cube: Leonardo initiiert neuen Branchentreff
Gastronomen, Hoteliers und regionale Anbieter versammelten sich Anfang April in Bad Driburg im Weserbergland. In der seit jeher eng mit dem Glasmacherhandwerk verbundenen Stadt lud Leonardo erstmalig zu einem Branchentreff ein, der GastroNuovo.
Holzmann Medien erwirbt Freizeit-Verlag Landsberg
Holzmann Medien mit Sitz in Bad Wörishofen hat die Freizeit-Verlag Landsberg GmbH vom bisherigen Eigentümer und Investor, der EPP Professional Publishing Group, erworben.
Leonardo und High Food mit Liebe zum Glas
Glasliebe per sempre – der Leitspruch von Leonardo glaskoch ist heute aktuell wie eh und je. Seit Anfang 2017 ist High Food für den B2B-Unternehmensauftritt von Leonardo zuständig.
Werbung nervt! Alles rausgeschmissenes Geld?
Einer Studie zufolge wollen gut 50 Prozent der Deutschen nicht mit Werbung belästigt werden. Beruflich wie privat. Der Großteil vom Rest wünscht sich individuell zugeschnittene Informationen. Ist Werbebudget also nur herausgeschmissenes Geld?
Soja-Sesam-Dressing weckt Fernweh
Die asiatische Küche hat sich mit so viel Leichtigkeit und Raffinesse in der europäischen Kochkultur verankert, dass sie heute wie selbstverständlich zum Repertoire dazugehört. Märker Fine Food hat passend dazu das neue Soja-Sesam-Dressing kreiert.
Kampot Pfeffer von The Pepper Hill: Der Champagner unter den Pfeffern
Pfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot zählt zu den besten der Welt. Auf der Farm The Pepper Hill entsteht in Handarbeit ein Gewürz, das mit seiner fruchtigen Schärfe und sanft-pfeffrigem Aroma jedes Gericht komplettiert.
Knuthenlund unterstützt die Green Chefs
Dänemarks größter Öko-Landwirtschaftsbetrieb, Knuthenlund, ist als regionaler Produzent und Lieferant prädestiniert als Supporter der Green Chefs.
The Pepper Hill: Kampot-Pfeffer erlebt seine Renaissance
In Kambodscha baut der Hamburger Kaufmann Martin Burhenne auf der eigenen Farm The Pepper Hill Kampot-Pfeffer an. Mit großer Sorgfalt und ausschließlich in Handarbeit wird hier ein ganz besonderes Produkt in unvergleichlicher Qualität gewonnen.
Der Hofpraktikant: Vom Gras ins Glas
Der Hofpraktikant hat nachgefragt: Wie kommt die Milch von der Kuh ins Tetrapack? Was passiert darum herum und wie rechtfertigt das den Milchpreis? In einer Kurzfilmserie teilt er sein Wissen mit der Welt. Damit leistet das Hofpraktikanten-Team einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung über Landwirtschaft, Ernährung und den Lebensmittelmarkt.