Zukunft Gastronomie – Kongress mit wichtigen Fragen
Genau 200 Tage ist der Beginn des Lock-Downs her – der 16.3.2020 wird allen Akteuren in Gastronomie, Hotellerie, Großverpflegung, Catering und Events für immer in Erinnerung bleiben. Seitdem wird neben den akuten Problemen deutlich klar, dass die Zukunft der Branche…
Messen & Events im Foodservice Markt
Wir von High Food haben die wichtigsten Messen & Events im Foodservice Markt als Jahresübersicht zusammengestellt. Hier ist der Plan der nächsten Highlights für Planer und Macher der Branche.
INTERGASTRA 2020: Green Chefs erhalten Auszeichnung für Engagement
Die Green Chefs sind auf der diesjährigen INTERGASTRA von der DEHOGA Baden-Württemberg für ihr Engagement ausgezeichnet worden. Sie sensibilisieren unter dem Motto „Fairness und Verantwortung in der Gastronomie“ die Gastronomie und sorgen für mit ihrem Label für Orientierung in Sachen…
Verkehrsbüro Group ist neuer Partner von Global Family
Ferien für Kinder in Not Die Verkehrsbüro Group, Österreichs größter Tourismuskonzern, ist neuer Kooperationspartner von Global Family. Die touristische Menschenrechts- und Hilfsorganisation mit Sitz in Wien ermöglicht gemeinsam mit Partnerhotels Familien in Not einen kostenlosen Urlaub. Birgit Wallner, Leitung Konzernmarketing…
High Food Public Relations
Wir sind High Food! Die Agentur für Public Relations, Kommunikation und Social Media rund um Food und Gastlichkeit. Konzepte – Kontakte – Kommunikation Wir positionieren Marken und stellen sie in den Fokus der Öffentlichkeit. Für Produzenten, für Gastronomen, für den Food Service. In den drei deutschsprachigen…
DEHOGA Umweltcheck – FLORIS Catering erhält Gold
FLORIS Catering aus Berlin erhielt den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nimmt der Geschäftsführer Floris Vlasman von der DEHOGA entgegen. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht man bestätigt. Praktizierter Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg schließen…
GastroNuovo im Glass Cube: Leonardo initiiert neuen Branchentreff
Gastronomen, Hoteliers und regionale Anbieter versammelten sich Anfang April in Bad Driburg im Weserbergland. In der seit jeher eng mit dem Glasmacherhandwerk verbundenen Stadt lud Leonardo erstmalig zu einem Branchentreff ein, der GastroNuovo.
2017 – SAG ZUM ANFANG LEISE SERVUS
Ein letzter Brief aus Wien Mein Opa sagte immer, wenn es am schönsten sei, solle man gehen. Im Laufe der Jahre, die ich vom Leben lernen durfte, habe ich allmählich erkannt, dass er eigentlich immer recht hatte. Im Zuge der…
Soja-Sesam-Dressing weckt Fernweh
Die asiatische Küche hat sich mit so viel Leichtigkeit und Raffinesse in der europäischen Kochkultur verankert, dass sie heute wie selbstverständlich zum Repertoire dazugehört. Märker Fine Food hat passend dazu das neue Soja-Sesam-Dressing kreiert.
Kampot Pfeffer von The Pepper Hill: Der Champagner unter den Pfeffern
Pfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot zählt zu den besten der Welt. Auf der Farm The Pepper Hill entsteht in Handarbeit ein Gewürz, das mit seiner fruchtigen Schärfe und sanft-pfeffrigem Aroma jedes Gericht komplettiert.